談談寵物營養（12）－ 寵物食品與保健品的法規與標示
本文探討台灣、美國兩地寵物食品與保健品的法規與標示，並詳細說明寵物食品標示上各事項的含義，同時，揭露應注意之常見誤導性作法。閱讀本文後，飼主們將具備輕鬆閱讀寵物食品標示的能力，且能夠辨識並避免花哨虛假宣傳或常見誤導性作法。
乾物比
寵物營養
2024-11-01 ‖ K. T.
大部分寵物食品以「如餵食狀態（As Fed）」基礎標示各營養素百分比，即在不去除食物中水分下，直接估計貓犬實際攝入食物中各營養素的保證分析值。其中，水分含量會顯著影響各營養素的保證分析值。
而乾物質基礎或乾物比（Dry Matter Basis），指食物中乾物質的重量比例，即在去除食物中水分下，估計各營養素的保證分析值。通過乾物比，得準確比較水分含量不同的食物，如乾糧和鮮食。
範例
寵物食品A和寵物食品B，兩食品均標示相同的蛋白質保證分析值，那麼，哪個寵物食品中的蛋白質含量比較高呢？
寵物食品A：75% 水分、10% 蛋白質
乾物比 ＝ 100% － 75% ＝ 25%
蛋白質乾物比 ＝ 蛋白質比例／乾物比例 ＝ 10%／25% ＝ 40%
寵物食品B：20% 水分、10% 蛋白質
乾物比 ＝ 100% － 20% ＝ 80%
蛋白質乾物比 ＝ 蛋白質比例／乾物比例 ＝ 10%／80% ＝ 12.5%
通過計算乾物比，得出寵物食品A的蛋白質含量高出寵物食品B三倍以上。