認識水

水，為構成貓犬身體的主要成分，約佔體重的 70%^*，同時，水，為維持貓犬正常生理機能和調節體溫所需的重要物質。
^*其中，細胞內液約佔體重的 40 ～ 45%，細胞外液約佔體重的 20 ～ 25%，部分身體組織甚至由 70 ～ 90% 的水組成。

水，作為細胞內和許多組織中的介質，對於大部分代謝、消化，以及各種生物化學反應不可或缺。

例如，水，作為溶劑，幫助維持酶活性、細胞結構和功能，進而促進細胞反應；也作為營養物質和代謝終產物（如廢物和毒素等）的溶劑、運輸和載體介質，幫助這些物質在細胞內和細胞間運輸；同時，由於其高比熱的特性，讓貓犬體內產生熱能的代謝反應能夠在體溫幾乎不變或僅輕微變化下進行，甚至，能通過血液從各組織、器官中帶走熱能進一步調節體溫，部分物種還能通過體表蒸發汗水以降低體溫。

此外，水，還為消化過程中所需的重要物質，如水解——即大分子在水中被分解為小分子的過程；而胃腸道以溶液形式分泌消化酶，水即作為溶劑和介質，促進了消化酶和食物分子間的相互作用；最後，腎臟需要大量的水分以形成尿液排除代謝廢物，這時，水不僅為有毒代謝物的溶劑，還為其載體介質。

總地來說，水提供的功能十分多樣，除了上述功能外，水還有助於維持體內離子濃度平衡，此外，由水和其他成分組成的關節液、黏膜或黏液等為關節和體內器官提供潤滑作用，進而確保它們能穩定的運作。

水對貓犬健康的影響

就生存角度而言，水，可說是最重要的營養素。

即便失去幾乎所有體內脂肪和一半以上的蛋白質，貓犬仍可以存活，但僅僅失去 5 ～ 10% 的體內水分即可能導致嚴重脫水並死亡。

水，對於維持體內細胞結構和功能、氧氣濃度、礦物質離子濃度、酸鹼平衡，以及正常血容量等至關重要。貓犬通過神經和內分泌系統調節體內的水分平衡。

脫水，即身體組織缺乏水分的狀態，貓犬能通過體內調節機制在脫水狀態下存活一段時間——當輕度脫水（體內水分約流失 1%）時，下視丘會分泌抗利尿激素，增加水分重吸收並減少尿液排泄，同時，大腦會通過神經發送口渴信號，並發送訊息減少腎臟的過濾作用以節省水分；而當中度脫水（體內水分流失超過 1%）時，上述調節機制將不足以維持貓犬體內正常的氧氣和離子濃度，這時，貓犬會有更強烈的口渴感；若水分持續流失將造成嚴重脫水（體內水分流失超過 5 ～ 10%），導致細胞功能下降至代謝和呼吸作用無法充分進行，不僅可能導致神經協調、視力和聽力出現問題，甚至難以維持生命。然而，作為家庭寵物的貓犬，僅當無法在生活環境中隨時獲取新鮮水源時，才可能發生嚴重脫水的情況。

其中，呼吸作用，為一酶促氧化還原反應，為貓犬體內細胞獲取能量的主要途徑。在脫水狀態下，細胞無法維持正常的結構和功能，並且，關鍵礦物質離子濃度失衡將影響酶的功能，進而導致細胞無法充分進行呼吸作用；同時，脫水導致血容量減少，造成運輸至細胞的氧氣減少，不僅導致體內氧氣濃度失衡，細胞也無法獲取足夠的氧氣；上述兩種情況將加劇細胞功能下降，導致神經和肌肉組織停止活動，最終死亡。

腎臟的過濾作用，即腎臟通過過濾血液中的代謝廢物和多餘液體，形成尿液並排泄。對於維持體內水分、離子濃度和酸鹼平衡至關重要。

體內水分不足會導致無法充分排除體內代謝廢物和多餘離子，引發短期或長期的代謝問題。例如，酸中毒或鹼中毒，其中血液酸鹼變化會削弱細胞功能並損害細胞，最終可能導致腎臟功能喪失。

儘管不如體內水分缺乏常見，但某些情況下，體內水分可能過多，嚴重情況下甚至可能導致水腫，即液體異常積聚於身體組織內而導致組織腫脹的情況。體內水分過多，同樣地，會造成體內離子濃度失衡並損害細胞，另外，因細胞受損引發的發炎反應，以及因組織腫脹而擠壓周圍結構的情況，均會造成貓犬疼痛和不適，甚至可能危及貓犬生命——為了推動血液通過飽和的組織將過度增加心臟壓力。

隨貓犬年齡增長，腎臟和心臟功能會逐漸下降，使貓犬無法有效地排除體內多餘水分，而導致水腫。此外，在妊娠晚期和哺乳初期，因貓犬體內水分和離子濃度迅速變化，也可能導致水腫。但一般而言，在一定程度上，可以通過利尿劑等藥物治療水腫——即通過增加尿液排泄以減少體內液體積聚。

另一因體內水分失衡而發生的異常狀態為水血症（Hydremia），即俗稱的水中毒，雖罕見但可能發生於在短時間內攝入大量水分的幼年貓犬（尤其是幼犬），因幼年貓犬體內調節機制尚未發育完全，導致無法有效地調節體內過多的水分，臨床症狀包括食慾不振或厭食、嗜睡、肌肉無力和協調障礙等。因其臨床症狀和鈉離子缺乏類似，當發現任何疑似症狀，應立即諮詢獸醫師。

水分流失

水分會持續地從貓犬體內通過多種途徑流失，包括尿液排泄、糞水，以及在呼吸過程中從肺部蒸發等。

對於大多數動物而言，尿液排泄為水分流失的最主要途徑，其中，包括必須性流失（Obligatory Loss）和可選擇性流失（Facultative Loss）。必須性流失，為腎臟排除代謝廢物所需的最少水量（以作為代謝終產物的溶劑），而尿液中剩餘的部分則為可選擇性流失，取決於腎臟的水分重吸收率，以及維持體內水分平衡的調節機制。

糞水流失，為僅次於尿液排泄的水分流失途徑，儘管僅佔水分流失中的一小部分。對於健康動物而言，相較於在消化過程中胃腸道重吸收而返回體內循環的水分，糞便所含水分非常低。一般而言，僅當腸道吸收水分的能力異常時，糞水流失才變得顯著。

最後，對於貓犬而言，天氣炎熱時，在呼吸過程中從肺部蒸發而流失的水分，對於調節體溫非常重要。貓犬能通過急促喘息，增加口腔和呼吸道中的水分蒸發，從而帶走熱能並降低體溫。由於此一體溫調節機制，天氣炎熱時，因呼吸和蒸發而流失的水分可能相當多。

水分攝入

由於水分會持續地從貓犬體內流失，因此，貓犬每日須攝入足夠的水分以補充體內持續消耗、蒸發和流失的水分，以維持體內適當的水分平衡。

貓犬的水分來源主要為飲用水、食物所含水分和代謝水。不論水分來源為何，其功能都是相同的，其中，貓犬主要通過飲用水和食物所含水分滿足大部分的水分需求。

代謝水，為有機物質在氧化過程中所產生的水分，其生成率取決於貓犬的代謝率和飲食類型。當代謝碳水化合物、脂肪和蛋白質等營養素時，其所含的氫原子會通過電子傳遞鏈和氧氣結合，形成水分子和三磷酸腺苷（即 ATP，為一能量載體分子）。然而，代謝水可說是相當微不足道，僅佔貓犬每日水分攝入量的一小部分（約 5 ～ 10%）。

食物所含水分取決於飲食類型。例如，商業乾糧約含 10% 的水分，而罐頭、鮮食或生食等可含 70% 以上的水分。在一定程度上，通過增加食物所含水分，能增加飲食接受性。

最後，飲用水，即貓犬根據需求自願性攝入的水分。不同個體有不同的水分需求量，取決於其運動強度、年齡、環境溫度、飲食類型、能量攝入量或進食量、生理狀況和健康狀態等因素。

例如，隨環境溫度升高或運動強度增加，貓犬的體溫調節機制會通過增加水分蒸發以降低體溫，從而增加貓犬對水分的需求；另外，隨能量攝入量或進食量增加，會產生更多的代謝廢物，同時，因代謝營養素產生的熱能也會增加，因此，需要更多水分以排除代謝廢物並調節體溫。

實際上，飲食類型和食物組成大大地影響了貓犬的飲水量，但一般而言，攝入完整均衡營養飲食的貓犬，若在生活環境中能隨時獲取新鮮水源，即可通過自行控制飲水量調節體內的水分平衡。

水分建議攝取量

那麼，貓犬每日應攝入多少水分才算足夠呢？

通過下述兩估計方式得粗略估計貓犬每日的水分需求量。

估計方法一：根據貓犬的體重估計其水分需求量

貓犬的每日水分需求量（包括食物所含水分），犬每公斤體重約需 65 毫升水分，而貓每公斤體重約需 60 毫升水分。

• 犬的每日水分需求量（毫升/日）＝ 65ｘ公斤體重
• 貓的每日水分需求量（毫升/日）＝ 60ｘ公斤體重

例如，10 公斤犬，一日所需的水分約為 650 毫升（＝ 65ｘ10）；而 4 公斤貓，一日所需的水分約為 240 毫升（＝ 60ｘ4）。

估計方法二：根據貓犬的代謝率估計其水分需求量

由於貓犬體內的代謝反應須通過呼吸作用（以獲取足夠的氧氣）實現，而水，對於呼吸作用至關重要，也因此，可以通過貓犬的代謝率估計其水分需求量。

貓犬的每日水分需求量（以毫升/日為單位），大致相當於其每日能量需求（以大卡/日為單位），即每消耗一大卡的能量，約需要一毫升的水。

• 每日水分需求量（毫升/日）＝ 1ｘ每日能量需求（大卡/日）

例如，10 公斤犬，每日能量需求為 472 大卡，一日所需的水分約為 472 毫升。

須注意，上述方法無法精確反映不同個體的實際需求，僅可作為瞭解貓犬是否攝入足夠水分的合理參考值，實際建議攝取量應諮詢獸醫師。